Turvaleikkaus jaetaan turvalliseen ja ei-turvalliseen leikkaukseen. Ero on lähinnä vedenpaineessa. Alle 100 MPa:n matalapaineista vesileikkausta voidaan käyttää erityisillä teollisuudenaloilla, kuten: vaara, öljy, hiilikaivos, vaarallisten materiaalien käsittely ja niin edelleen.